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伊人又22成综合人网名_丝瓜别和鸡蛋打汤了,做成这样的家常菜,好看又好吃,还营养翻倍

时间:2020-01-11 15:32:32  作者:匿名  

 红椒是菜椒的培育变种,属于茄科。所以呀,日常餐桌上烹调家常菜的时候,可多考虑红椒作为食材,让家人都来补充维生素c,带给家人更多健康和美味!今天打开冰箱的时候,发现还有2根丝瓜和一个红椒,二话不说,那就先干掉现成的菜吧,我不想搞浪费!丝瓜红椒炒鸡蛋,这应该算是创新的做法吧,相信制作成一道不错的家常菜!

 

伊人又22成综合人网名_丝瓜别和鸡蛋打汤了,做成这样的家常菜,好看又好吃,还营养翻倍

伊人又22成综合人网名,红椒是菜椒的培育变种,属于茄科。有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。

除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素a,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素c。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。所以呀,日常餐桌上烹调家常菜的时候,可多考虑红椒作为食材,让家人都来补充维生素c,带给家人更多健康和美味!

今天打开冰箱的时候,发现还有2根丝瓜和一个红椒,二话不说,那就先干掉现成的菜吧,我不想搞浪费!丝瓜红椒炒鸡蛋,这应该算是创新的做法吧,相信制作成一道不错的家常菜!

丝瓜红椒炒蛋

食材:

丝瓜2根、红椒1个、鸡蛋1个、蒜米4粒、小红椒2颗

做法:

1、把丝瓜削皮后切斜刀块、红椒切条、鸡蛋打入碗里加入少量 盐搅拌均匀、蒜米切末、小红椒切圈

2、在锅里倒入花生油,把鸡蛋液沿着锅边围着一圈淋入,这样鸡蛋凝固的时候就不容易中间破掉了,然后盛出碗里待用

3、煎鸡蛋的底油可以继续使用,把蒜粒和小红椒放进去爆香

4、把红椒条倒进去大火爆炒1分钟

5、接着倒入丝瓜快一起快炒,直到丝瓜有汁水出来

6、放入适量的盐

7、把鸡蛋块放进去,用锅铲切成小块,翻炒几下就可以出锅了(为什么要先放盐才放鸡蛋呢?因为前面鸡蛋液的时候鸡蛋就放了少许盐了,如果县把鸡蛋块放进去一起炒,再放盐,那就味道咸了)

出锅装盘咯,看,红红绿绿黄黄的,五彩斑斓,颜色搭配得很好,看着就想吃

看底盘上的丝瓜汤汁,淋在饭上,真的很香甜

你们觉得这道三色蔬食家常菜怎么样?要不要试试?

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